PODRÓŻE, KSIĄŻKI, MUZYKA - ŻYCIE Z PASJĄ

Pyszne, zdrowe, szybkie, rozgrzewające i kolorowe – idealne danie na zimowy wieczór lub obiad. Kaszę pęczak opłucz, zalej dwoma kubkami gorącej wody, dodaj ćwierć łyżeczki soli i ugotuj do miękkości (ok. 15-20 minut). Na dużej patelni albo w rondlu rozgrzej…

To mój pyszny obiad – bok choy z brokułkiem, pieczarkami i czosnkiem. Bok choy to inaczej chińska kapusta. Łatwo ją znaleźć w sklepach, jest trochę podobna do sałaty. Liście są białe i grube na dole, zielone na górze. To szybkie…

Od kilku miesięcy to jest moje ulubione danie na śniadanie. Ma mnóstwo błonnika, witamin, minerałów, zdrowych tłuszczy potrzebnych do pracy mózgu i wszystkich komórek, cudownie smakuje i syci na kilka godzin. Nie zamieniłabym tej wspaniałej sałaty na żadne rogaliki ani…

Wymyśliłam ją wczoraj, zrobiłam i okazała się pyszna! Potrzebny będzie kawałek białej kapusty, słodkie, soczyste jabłko, marchewka, czerwona cebula i garść rodzynek. Taka surówka świetnie pasuje do obiadu i może być równie dobrze samodzielnym daniem na lekki lunch albo kolację.…

Pyszna, szybka, sycąca i lekka zupa z sezonowych młodych warzyw. Idealna na sierpniowy rześki dzień 🙂   (O) W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy, dodaj cebulę pokrojoną w plasterki, podsmaż. Dodaj ok. litra gorącej wody, zagotuj (Z) Dodaj marchewkę i…

Sekretem tego przepisu są dobre, zdrowe, dojrzałe owoce. Nigdy nie używaj do robienia koktajlu owoców, które są niepełnowartościowe, nadpsute albo mają choćby najmniejszy ślad pleśni. To prawda, po zmiksowaniu składników nic nie będzie widać, ale wartość odżywcza takiego koktajlu będzie…

Zielona moc szpinaku i jarmużu bogatych w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, z kremową nutą bananów i egzotycznego mango. Banany obierz ze skórki, pokrój w mniejsze kawałki, dodaj do miksera. Liście szpinaku i jarmużu umyj, otrząśnij z wody, dodaj do miksera.…

Rozgrzewający, aromatyczny i pobudzający odporność napar z owoców i przypraw. Idealny na każdą porę roku, najbardziej na zimę i wiosnę, kiedy warto się wzmocnić i dodać sobie energii. Imbir i kurkumę obierz ze skórki, zetrzyj na tarce na małych oczkach…

To szybkie i pyszne danie, którym ostatnio się zajadamy. Chrupiący, żółty kalafior w sosie własnym, bez dodatku wody, z pikantną nutą koperku i delikatnymi ziemniakami. W osobnym garnku ugotuj ziemniaki w mundurkach z odrobiną soli. W dużym garnku rozgrzej olej…

Pełne białka i błonnika, wzmacniające odporność śniadanie na ciepło, idealne na listopadowy poranek. Na patelni rozgrzej olej kokosowy. Dodaj czosnek pokrojony w plasterki. Bakłażana przekrój na ćwiartki i pokrój na cienkie plasterki, dodaj do patelni. Miękkie części liścia jarmużu oderwij…