Curry z soczewicy z fasolką szparagową
Składniki
- 3 łyżki czerwonej soczewicy
- 4 łyżki brązowej soczewicy
- garść zielonej fasolki szparagowej
- 1 ziemniak
- 4 pomidorki koktajlowe
- 2 liście laurowe
- pół łyżeczki kminu rzymskiego
- 1 łyżeczka przyprawy curry
- albo 1 łyżka pasty z curry
- szczypta kurkumy
- szczypta dobrej, nierafinowanej soli
Przygotowanie
Uwielbiam!
(O) Do garnka wlej ok. dwóch szklanek gorącej wody
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(Z) Fasolkę szparagową umyj, odetnij końcówki, przekrój na połowy, dodaj do garnka. Dodaj też ziemniaka pokrojonego w kostkę
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(M) Dodaj liście laurowe, kmin rzymski i przyprawę curry
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(W) Dodaj soczewicę i szczyptę soli
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(D) Dodaj pomidorki pokrojone na ćwiartki
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(O) Dodaj kurkumę i jeśli potrzeba, gorącej wody. Powinno jej być tylko tyle, żeby przykrywała soczewicę
Wymieszaj, gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
To jest samodzielne danie, które nie wymaga żadnych dodatków.
Jeśli lubisz i jeśli jesteś bardzo głodny, możesz podać to danie z brązowym ryżem.
Curry z soczewicy z fasolką
3 łyżki czerwonej soczewicy
4 łyżki brązowej soczewicy
garść zielonej fasolki szparagowej
1 ziemniak
4 pomidorki koktajlowe
2 liście laurowe
pół łyżeczki kminu rzymskiego
1 łyżeczka przyprawy curry
albo 1 łyżka pasty z curry
szczypta kurkumy
szczypta dobrej, nierafinowanej soli
(O) Do garnka wlej ok. dwóch szklanek gorącej wody
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(Z) Fasolkę szparagową umyj, odetnij końcówki, przekrój na połowy, dodaj do garnka. Dodaj też ziemniaka pokrojonego w kostkę
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(M) Dodaj liście laurowe, kmin rzymski i przyprawę curry
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(W) Dodaj soczewicę i szczyptę soli
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(D) Dodaj pomidorki pokrojone na ćwiartki
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(O) Dodaj kurkumę i jeśli potrzeba, gorącej wody. Powinno jej być tylko tyle, żeby przykrywała soczewicę
Wymieszaj, gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.
To jest samodzielne danie, które nie wymaga żadnych dodatków.
Jeśli lubisz i jeśli jesteś bardzo głodny, możesz podać to danie z brązowym ryżem.
Ja miałam dzisiaj podobne smaki, bo na obiad zrobiłam zieloną fasolkę szparagową, ziemniaczki, soczewicę i podduszone pomidorki – tylko nie połączyłam tego w taką fajną całość, no i wybrudziłam 4 garnki 😉
A, i jeszcze surówka z marchewki i jabłka dopełniała całość. Mm.. to chyba będzie moje ulubione danie. Dziękuję za przepis, wypróbuję następnym razem.
Fasolkę przekroić wzdłuż, czy w poprzek 😉
Myślę, że załączona fotografia gotowego dania może być pewną wskazówką. 😉
Uwielbiam Pani przepisy 🙂 Dla mnie są proste do zrobienia i zawsze WSPANIALE smakują.
Nawet jak nie zawsze wyglądają apetycznie wystarczy powąchać co się dzieje w garnku albo spróbować ! Są przepyszne ! Aromatyczne 🙂 Pani książka kucharska to jedyna książka do gotowania z której korzystam .
Ja UFAM, więc nie stosuję żadnych przepisów. 🙂
Pełen „spontan” przy sporządzaniu posiłków, jednak świadomie ale też spontanicznie wybieram składniki.
;((
Przepis jest genialny 🙂