Zupa z kaszy quinoa – prosty przepis
Kasza quinoa to specjalność andyjska. Gorąca zupa na bazie lokalnych, sezonowych warzyw z dodatkiem przypraw i kaszy quinoa. Cudownie rozgrzewa, syci i dodaje energii. Pyszna zarówno w Peru, jak i w jesienne polskie dni. Proporcje dla 3-4 osób 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek kapusty mały por pół kubka kaszy quinoa 1 łyżeczka soli