Curry z soczewicy z fasolką szparagową

30 min 1-2

Składniki

  • 3 łyżki czerwonej soczewicy
  • 4 łyżki brązowej soczewicy
  • garść zielonej fasolki szparagowej
  • 1 ziemniak
  • 4 pomidorki koktajlowe
  • 2 liście laurowe
  • pół łyżeczki kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • albo 1 łyżka pasty z curry
  • szczypta kurkumy
  • szczypta dobrej, nierafinowanej soli

Przygotowanie

 

Uwielbiam!

(O) Do garnka wlej ok. dwóch szklanek gorącej wody

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(Z) Fasolkę szparagową umyj, odetnij końcówki, przekrój na połowy, dodaj do garnka. Dodaj też ziemniaka pokrojonego w kostkę

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(M) Dodaj liście laurowe, kmin rzymski i przyprawę curry

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(W) Dodaj soczewicę i szczyptę soli

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(D) Dodaj pomidorki pokrojone na ćwiartki

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(O) Dodaj kurkumę i jeśli potrzeba, gorącej wody. Powinno jej być tylko tyle, żeby przykrywała soczewicę

Wymieszaj, gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.

 

To jest samodzielne danie, które nie wymaga żadnych dodatków.

Jeśli lubisz i jeśli jesteś bardzo głodny, możesz podać to danie z brązowym ryżem.

Curry z soczewicy z fasolką

 

3 łyżki czerwonej soczewicy

4 łyżki brązowej soczewicy

garść zielonej fasolki szparagowej

1 ziemniak

4 pomidorki koktajlowe

2 liście laurowe

pół łyżeczki kminu rzymskiego

1 łyżeczka przyprawy curry

albo 1 łyżka pasty z curry

szczypta kurkumy

szczypta dobrej, nierafinowanej soli

 

(O) Do garnka wlej ok. dwóch szklanek gorącej wody

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(Z) Fasolkę szparagową umyj, odetnij końcówki, przekrój na połowy, dodaj do garnka. Dodaj też ziemniaka pokrojonego w kostkę

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(M) Dodaj liście laurowe, kmin rzymski i przyprawę curry

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(W) Dodaj soczewicę i szczyptę soli

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(D) Dodaj pomidorki pokrojone na ćwiartki

Wymieszaj, gotuj przez chwilę

(O) Dodaj kurkumę i jeśli potrzeba, gorącej wody. Powinno jej być tylko tyle, żeby przykrywała soczewicę

Wymieszaj, gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 15-20 minut, od czasu do czasu mieszając.

 

To jest samodzielne danie, które nie wymaga żadnych dodatków.

Jeśli lubisz i jeśli jesteś bardzo głodny, możesz podać to danie z brązowym ryżem.

Komentarze

  1. Ja miałam dzisiaj podobne smaki, bo na obiad zrobiłam zieloną fasolkę szparagową, ziemniaczki, soczewicę i podduszone pomidorki – tylko nie połączyłam tego w taką fajną całość, no i wybrudziłam 4 garnki 😉
    A, i jeszcze surówka z marchewki i jabłka dopełniała całość. Mm.. to chyba będzie moje ulubione danie. Dziękuję za przepis, wypróbuję następnym razem.

  2. Uwielbiam Pani przepisy 🙂 Dla mnie są proste do zrobienia i zawsze WSPANIALE smakują.
    Nawet jak nie zawsze wyglądają apetycznie wystarczy powąchać co się dzieje w garnku albo spróbować ! Są przepyszne ! Aromatyczne 🙂 Pani książka kucharska to jedyna książka do gotowania z której korzystam .

    1. Ja UFAM, więc nie stosuję żadnych przepisów. 🙂
      Pełen “spontan” przy sporządzaniu posiłków, jednak świadomie ale też spontanicznie wybieram składniki.
      ;((

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *