Ponad dwieście przepisów na łatwe, szybki i zdrowe dania. Te przepisy wymyśliłam dla siebie – kiedy odkryłam jak bardzo szkodliwe jest jedzenie sprzedawane w sklepach. W tej książce znajdziesz przepisy na cztery pory roku, na Wielkanoc, Boże Narodzenie, zdrowe ciastka i pyszny chleb na zakwasie. Jest tu też kilka wymyślonych przeze mnie przepisów na cudowne,

Mój pomysł na świąteczny mazurek! To jest moje ulubione ciasto, które świetnie smakuje też poza świętami. Mój własny przepis – 100% zdrowy, wegański, bez masła, margaryny, olejów i innych tłuszczów, bez jajek, bez cukru, bez śmietany, a jednak pyszny, słodki i aromatyczny :))   Do garnka wlej ok. dwóch szklanek gorącej wody. Dodaj opłukaną kaszę

Zielony kalafior romanesco jest bardziej chrupki niż zwykły kalafior i składa się z niesamowicie pięknych wieżyczek. Bardzo go lubię. Ugotowany na parze to fantastycznie lekkie wiosenne danie.   Kalafior podziel na pojedyncze wieżyczki ziemniaki obierz, umyj, pokrój w plasterki   Na dnie maszyny do gotowania na parze ułóż plastry ziemniaków, na nich umieść wieżyczki kalafiora,

Ugotuj ziemniaki w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Kiedy ziemniaki będą gotowe (sprawdź widelcem czy są miękkie w środku), odlej wodę i lekko je odparuj (czyli zostaw na chwilę w suchym, gorącym garnku). Przekrój każdy ziemniak wzdłuż. Włóż do środka plasterek świeżego, miękkiego awokado (bez skórki), cienki plasterek pomidora i gałązkę kolendry. I jedz od

  Istnieje coś, co dziwnie brzmi, ale w gruncie rzeczy jest bardzo logiczne, racjonalne i moim zdaniem sprawia, że jedzenie smakuje lepiej. Mam na myśli gotowanie według pięciu przemian. To nie jest chińska kuchnia i nie potrzeba do tego chińskich składników. To jest tylko pewien pomysł, który integruje świat zewnętrzny z wewnętrznym, a właściwie tylko

Lekkie i szybkie danie na pyszne śniadanie! Porcja w sam raz dla jednej osoby       Suchą kaszę praż przez kilka minut w suchym garnku. (O) Dodaj ok. półtorej szklanki gorącej wody Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę (Z) Dodaj marchewkę startą na wiórki Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę (M) Dodaj imbir i

Jeszcze gorące, prosto z pieca, najświeższe wypieki 🙂 Po prawej: chleb z czarnuszką, sezamem i rodzynkami, po lewej: książka „Między światami”, dzisiaj w specjalnej promocji  

Dzisiaj wymyśliłam, dzisiaj zrobiłam! Cudowny, puszysty, słodki i aromatyczny jabłecznik bez jajek, bez cukru, bez masła, margaryny ani oleju, bez śmietany i innych niezdrowych rzeczy podobno potrzebnych do wypieku ciast :)) Kaszę jaglaną opłucz, wrzuć do lekko osolonej wody (w proporcji 1:3) i gotuj aż kasza spęcznieje, wchłonie nadmiar wody i zamieni się w gęstą

To pyszna wegańska kanapka na ciepło, idealna na zimę. Brokuł podzielony na mniejsze kawałki zalej gorącą wodą i gotuj przez 5 minut. Wylej na sitko, odcedź wodę, pokrój brokuł na plastry. Ułóż brokuł na kromce dobrego razowego chleba i dodaj łyżkę domowej ćwikły z chrzanem.

To moje ulubione świąteczne danie. Warto poszukać dobrej kapusty kiszonej – robionej bez octu i konserwantów. Dobra kapusta powinna być prawie biała i lekko kwaśna. Czerwona fasola – oczywiście suszona. Wieczorem wsyp fasolę do szklanej miski i zalej zimną wodą, zostaw do następnego dnia.   (O) W garnku zagotuj około półtorej szklanki wody (Z) Marchewkę obierz, umyj,