Turbacz. Wędrówka majowa

W majowy dzień wyruszyłam na najwyższy szczyt Gorców, Turbacz. Ponad siedem godzin wędrówki przez cudownie zielone górskie lasy i polany, wśród śpiewu ptaków, zawilców, krokusów i śniegu, bo wyżej w Gorcach wciąż jest jeszcze trochę zimy. Wspaniale jest wędrować po…

Wsiadam na rower i jadę!

Wsiadam na rower i jadę! Co za przyjemność! Czasem myślę, że nic więcej nie potrzeba mi do szczęścia: tylko majowy dzień, słońce i jazda przed siebie. Uwalniam wszystkie emocje i myśli. Wietrzę umysł i duszę. Wracam zawsze w dobrym nastroju.…

Olej rzepakowy: Omega 3 czy Omega 6?

Olej rzepakowy jest reklamowany jako „oliwa północy” zawierająca „korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe Omega-3”. Producenci i reklamodawcy nie wspominają o tym, że najważniejsza jest relacja Omega-3 do Omega-6, ponieważ ten drugi w nadmiarze jest szkodliwy, wywołuje i zwiększa stany zapalne…

Olej rzepakowy szkodzi dzieciom

Naturalny rzepak zawiera kwas erukowy, jednonienasycony kwas tłuszczowy typu Omega-9. Jak podaje Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority, EFSA), spożywanie produktów żywnościowych zawierających kwas erukowy może prowadzić do zwyrodnieniowych zmian serca, a także chorób wątroby, nerek i…

Czy olej robi się z polskiego rzepaku?

Czy olej rzepakowy sprzedawany w Polsce pochodzi z Polski? Niekoniecznie. Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi zamieszczonych w raporcie „Polski handel artykułami rolno-spożywczymi w 2021 roku” Polska w zeszłym roku importowała „znaczące ilości nasion rzepaku i oleju rzepakowego”. Sprowadza…

Stawiam wyzwanie myślom

Czasem niespodziewanie przydarza się coś, co kompletnie wytrąca mnie z równowagi, sieje zamęt, budzi strach. Wszystko nagle staje się trudne, tracę zdolność do radości, umysł spowija smutny mrok, z którego nie mogę się wydostać z powrotem na wolność. Wydaje się,…