fbpx

Odlotowa zupa

35 minut 4

Sk艂adniki

  • 3 marchewki
  • 1 seler
  • 1 pietruszka
  • 1 s艂odki ziemniak
  • 1 por
  • 1 s艂oik dobrego koncentratu pomidorowego (300 ml)
  • 5 pomidork贸w koktajlowych
  • 8 艂y偶ek czerwonej soczewicy
  • 2 艂y偶eczki kminu rzymskiego
  • P贸艂 艂y偶eczki pieprzu
  • P贸艂 艂y偶eczki majeranku
  • P贸艂 艂y偶eczki kolendry
  • 1 czubata 艂y偶eczka kurkumy
  • Szczypta cz膮bru
  • 1 艂y偶eczka soli himalajskiej
  • natka pietruszki do ozdoby

Przygotowanie

To szybka, 艂atwa zupa z prostych sk艂adnik贸w i odlotowym smaku 馃槉 Do jej zrobienia przyda si臋 urz膮dzenie do tarcia warzyw, 偶eby nie robi膰 tego r臋cznie 馃槉 Pyszny efekt gwarantowany!!

(O) Do du偶ego garnka wlej oko艂o dw贸ch litr贸w gor膮cej wody.

(Z) S艂odki ziemniak obierz, pokr贸j w niewielka kostk臋. Marchewk臋, pietruszk臋 i seler zetrzyj na tarce na du偶ych oczkach, dodaj do garnka

Wymieszaj, gotuj przez chwil臋 (ok. 30 sekund)

(M) Dodaj por pokrojony w plasterki, kmin rzymski, cz膮ber, majeranek, kolendr臋 i pieprz

Wymieszaj, gotuj przez chwil臋

(W) Dodaj soczewic臋 i s贸l

Wymieszaj, gotuj przez chwil臋

(D) Dodaj pomidorki pokrojone w 膰wiartki i koncentrat pomidorowy

Wymieszaj, gotuj przez chwil臋

(O) Dodaj kurkum臋

Wymieszaj, gotuj na ma艂ym ogniu pod przykryciem jeszcze ok. 30 minut, od czasu do czasu mieszaj膮c.

Smacznego!

Komentarze

  1. Pani Beato, Bardzo ceni臋 Pani zdrowe podej艣cie do 偶ycia i zach臋canie do spo偶ywania nieprzetworzonego jedzenia. Dlatego z wielkim zdumieniem przeczyta艂am przepis na zup臋 z koncentratem pomidorowym w sezonie, gdy mo偶emy korzysta膰 z dobrodziejstw pi臋knych 艣wie偶ych pomidor贸w. Dlaczego Pani to robi swoim followersom?

    1. Dobry przecier pomidorowy to pomidory zag臋szczone i odparowane, bez 偶adnych dodatk贸w 馃檪 Takiego w艂asnie u偶y艂am, bo sezon na 艣wie偶e dobre pomidory b臋dzie dopiero jesieni膮 馃檪

  2. Wygl膮da 艣wietnie. Z pani przepis贸w bardzo lubi臋 Fasolk臋 po breto艅sku po polsku w ksi膮偶ce „艢niadania 艣wiata” (strona 454), 艣wietnie doprawiona. Gotowa艂am wiele razy, pyszna 馃檪

  3. Witam cieplutko pani Beatko pisze do pani przed prac膮 i chc臋 podzi臋kowa膰 za ten wyj膮tkowy przepis tej zupki . By艂a cudna i smaczna. Zjad艂am z moim synem kt贸ry jest ca艂y 偶ycie w sporcie i docenia zdrowa 偶ywno艣膰 i w艂a艣nie ta zupka go zaskoczy艂am鈽猴笍. I b臋d臋 gotowa膰 wraz pani膮 Beatka. Mi艂ego dnia pozdrawiam ……

  4. Jedno pytanie mam, ta kolendra to suszone li艣cie czy chodzi o mielone ziarna? Z g贸ry dzi臋kuje za odpowied藕 i serdecznie pozdrawiam

  5. Przepis ma艂o precyzyjny. Zrobilam na oko i zupa wysz艂a dobra, bo mam do艣wiadczenie. Osoba, kt贸ra rzadko gotuj臋, moglaby mie膰 problem z okresleniem wielkosci selera lub pora. Przecierem pomidorowym w Polsce nazywany jest cz臋sto koncentrat pomidorowy, te偶 mo偶e wprowadzi膰 w b艂膮d. Poza tym zupka ok. Dzi臋kuj臋

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *