Młode ziemniaki z awokado i kolendrą

Składniki

  • Kilka niewielkich młodych ziemniaków
  • 1 dojrzałe awokado
  • pół dobrego malinowego pomidora
  • kilka gałązek świeżej kolendry

Przygotowanie

Ugotuj ziemniaki w mundurkach w lekko osolonej wodzie.

Kiedy ziemniaki będą gotowe (sprawdź widelcem czy są miękkie w środku), odlej wodę i lekko je odparuj (czyli zostaw na chwilę w suchym, gorącym garnku).

Przekrój każdy ziemniak wzdłuż.

Włóż do środka plasterek świeżego, miękkiego awokado (bez skórki), cienki plasterek pomidora i gałązkę kolendry.

I jedz od razu.

Komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *