Beata Pawlikowska jest pisarką, podróżniczką, dziennikarką i autorką ponad stu książek motywacyjnych, podróżniczych, kulinarnych i językowych, opowiadających o jej samotnych wyprawach w różne krańce świata, przemianach życiowych i zdrowym stylu życia. Książki ilustruje własnymi fotografiami i rysunkami.
Ta strona korzysta wyłącznie z plików cookies niezbędnych do jej prawidłowego działania. Nie używamy żadnych narzędzi analitycznych ani marketingowych.
PODRÓŻE, KSIĄŻKI, MUZYKA - ŻYCIE Z PASJĄ
Tak, to jest przepis zgodny z kuchnią pięciu przemian, czyli starożytną filozofią dotyczącą jedzenia będącego jednocześnie profilaktycznym lekarstwem.
Najpierw w suchym garnku uprażyłam kasze jaglaną – po to, żeby była bardziej chrupka i miała bardziej orzechowy smak. Nieuprażona będzie bardziej delikatna i stworzy bardziej kremową konsystencję. Prażona pozostanie w lekko twardawych kuleczkach.
W niewielkim garnku zagotuj około szklanki wody
Dynię obierz z łupiny i pokrój w małe kawałki. Dodaj do wody.
Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę
Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, kminek, gałkę, kmin i suszony rozmaryn
Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę
Dodaj szczyptę dobrej, nierafinowanej soli
Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę
Dodaj umytą i posiekaną nać pietruszki oraz drobno pokrojonego pomidora
Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę
Dodaj kurkumę i tyle gorącej wody, żeby zmieściły się następne warzywa i kasza.
Wymieszaj, gotuj pod przykryciem przez co najmniej minutę
Dodaj brokuł – pokrojony w małe kawałki; paprykę – umytą, bez pestek i startą na wiórki; nasiona dyni oraz kaszę
Wymieszaj, gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 20 minut – aż kasza spuchnie i wchłonie wodę.
Pod koniec gotowania dodaj posiekane liście bazylii i świeżego rozmarynu
Wymieszaj, gotuj jeszcze przez chwilę
Podawaj ozdobione połówkami orzechów i listkami bazylii.
Beatko, Bardzo dziękuję za ten fragment . Bardzo szybko dałam się wyobraźni wciagnać w czas i obrazy... Pozdrawiam serdecznie ep
Na tę książkę poluję 😉
To juz wiem co chcę dostać na urodziny! Koniecznie muszę przeczytać tę książkę 🙂
Bardzo ciekawie się zapowiada książka z miłą chęcią ja przeczytam
Cudownie że można poznać inne kraje nie wyjeżdżając. Czytając książkę można namiastke tego przeczytać i poczuć się jakby tam się…