Niektórzy mówią, że czekolada jest zdrowa, ale czekolada czekoladzie nierówna i są takie, które mogą bardziej zaszkodzić niż pomóc. Jak znaleźć dobrą czekoladę? – takie pytanie pojawiło się wśród komentarzy pod moimi filmami na YouTube. Dzisiaj na to pytanie odpowiem, bo warto pamiętać o kilku ważnych rzeczach. Na następne pytania wspomniane na początku filmu odpowiem

Oto obiecany przepis na sałatkę z kapustą kiszoną i ogórkami kiszonymi. Składniki: dobra, ekologiczna albo domowa kapusta kiszona, ogórek kiszony, sałata masłowa, sałata rzymska, żółta papryka, pomidor, czosnek, dobra nierafinowana sól, olej lniany, nasiona chia. W filmie pokazuję krok po kroku jak sałatkę przyrządzić. Pasuje do wszystkiego i jest pyszna!

Zapraszam do mojej kuchni na wspólne gotowanie pysznego, łatwego dania, które ostatnio jest ulubionym daniem Danny’ego 🙂 Oto składniki i dwie podpowiedzi, pozostałą częśc procesu pokażę krok po kroku na filmie. Składniki: Niecały kilogram młodych ziemniaczków ugotowanych w mundurkach 2 kubki ugotowanej ciecierzycy 250 g pieczarek 100 g tempeh 2-3 cebule 3 ząbki czosnku 1-2

Post przerywany – intermittent fasting – oznacza niespożywanie żadnych pokarmów przez pewną część dnia. Zwyczaj powstał w dawnej przeszłości, kiedy nasi przodkowie jedli tylko wtedy kiedy mieli pożywienie i w naturalny sposób pościli przez resztę dnia. Do dzisiaj tak właśnie żyją Indianie w dżungli amazońskiej i od nich tego się nauczyłam ponad dwadzieścia lat temu.

Wiemy co jest niezdrowe, a jednak – czasem nawet wbrew własnej woli – człowiek sięga po kolejnego pączka, kieliszek wina, hamburgera, czekoladki, ciasto i inne tłuste, słodkie i słone rzeczy. Jest tak z dwóch powodów. Mózg staje się uzależniony od nadnaturalnych doznań i domaga się ich więcej. Po drugie w jelitach rozrastają się kolonie szkodliwych

Słodki cynamon, pikantny imbir, piekący pieprz, aromatyczne goździki, złota kurkuma, zielony kardamon i pachnąca trawa cytrynowa. Przyprawy nie tylko pobudzają zmysły, ale i mają właściwości lecznicze. Pobudzają układ odpornościowy, działają przeciw wirusom, bakteriom, grzybom i pasożytom, wspomagają trawienie, układ oddechowy i serce. Na Zanzibarze codziennie pije się spice tea, czyli herbatę z przyprawami. Oto przepis,

Zielona moc szpinaku i jarmużu bogatych w przeciwutleniacze, witaminy i minerały, z kremową nutą bananów i egzotycznego mango. Banany obierz ze skórki, pokrój w mniejsze kawałki, dodaj do miksera. Liście szpinaku i jarmużu umyj, otrząśnij z wody, dodaj do miksera. Mango albo brzoskwinie umyj, z mango zdejmij skórkę, usuń pestkę, miąższ dodaj do miksera. Na

Rozgrzewający, aromatyczny i pobudzający odporność napar z owoców i przypraw. Idealny na każdą porę roku, najbardziej na zimę i wiosnę, kiedy warto się wzmocnić i dodać sobie energii. Imbir i kurkumę obierz ze skórki, zetrzyj na tarce na małych oczkach (świetnie nadaje się do tego tarka do sera). Pomarańcze i cytrynę umyj, sparz gorącą wodą,

Moje mega zanzibarskie śniadanie: miejscowy szpinak z kapustą i przyprawami oraz placek chapati, smacznego i cudownej soboty 😊

To szybkie i pyszne danie, którym ostatnio się zajadamy. Chrupiący, żółty kalafior w sosie własnym, bez dodatku wody, z pikantną nutą koperku i delikatnymi ziemniakami. W osobnym garnku ugotuj ziemniaki w mundurkach z odrobiną soli. W dużym garnku rozgrzej olej kokosowy. Dodaj pokrojone w plasterki cebulę i czosnek, podsmażaj na małym ogniu pod przykryciem. Dodaj