Wiosenny krem jaglany

Składniki

  • Pęczek młodych jarzyn:
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 ziemniak
  • 1 mały seler
  • 1 malutki por
  • 4 łyżki kaszy jaglanej
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 2 liście laurowe
  • pół łyżeczki suszonej bazylii
  • szczypta kurkumy
  • szczypta soli

Przygotowanie

(O) Do garnka wlej ok. trzech szklanek gorącej wody

Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę

(Z) Dodaj marchewkę, pietruszkę i selera pokrojone w plasterki i ziemniaka pokrojonego w kostkę

Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę

(M) Dodaj liście laurowe, bazylię i por pokrojony w plasterki

Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę

(W) Dodaj szczyptę dobrej, nierafinowanej soli

Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę

(D) Dodaj prawie całą posiekaną nać pietruszki (trochę zostaw do ozdoby)

Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę

(O) Dodaj szczyptę kurkumy. Jeśli potrzeba, teraz możesz dodać gorącej wody

Wymieszaj, gotuj pod przykryciem przez co najmniej minutę

(Z) Dodaj opłukaną kaszę jaglaną

Wymieszaj, gotuj na małym ogniu jeszcze ok. 15 minut – aż kasza będzie miękka.

 

Zmiksuj na krem.

Podawaj ze świeżą natką pietruszki.

 

 

 

 

 

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *