Owsianka sprzed 100 lat
5 minut
1
Składniki
- 3 łyżki płatków owsianych
- 1 jabłko (najlepiej słodkie i soczyste)
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 2 łyżki płatków migdałowych
- 1 łyżeczka nasion chia
Przygotowanie
To lekkie, pożywne i pyszne śniadanie wymyślone przez szwajcarskiego lekarza Maksymiliana Bircher-Bennera ponad sto lat temu. Wzorował się na prostym jedzeniu alpejskich górali. Podawał takie śniadanie pacjentom w swojej klinice, żeby szybko nabierali sił i wracali do zdrowia 😊
Płatki owsiane wypłucz, zalej niewielką ilością wody i zostaw na noc do namoczenia.
Rano odlej nadmiar wody.
Umyj jabłko, zetrzyj je na tarce razem ze skórką.
Dodaj starte jabłko do płatków, dodaj też pokruszone orzechy, płatki migdałowe i nasiona chia.
Wymieszaj i jedz od razu 😊
PS Oryginalny przepis doktora Bennera zamieściłam w książce „Śniadania świata”. Ten przepis jest wersją z mojej kuchni. To jest ostatnio moje ulubione śniadanie 😊
Zawsze gotowałam platki owsiane. Teraz spróbuje namoczonych 🙂