Kulki orzechowe
Składniki
- 1.5 kubka różnych orzechów; ja użyłam orzechów laskowych, nerkowców, migdałów, pistacji i orzechów włoskich
- 5 suszonych fig
- 5 suszonych moreli
- 5 suszonych daktyli
- pół szklanki ciemnych rodzynek
Przygotowanie
Jeśli lubisz słodycze i chcesz jeść zdrowo bez cukru, oto mój pomysł na pyszne kulki orzechowe. Ten pyszny deser zrobisz w dziesięć minut!
Figi, morele i daktyle zalej gorącą przegotowaną wodą w takiej ilości, żeby tylko je przykrywała, odstaw na 10 minut, a następnie razem z wodą zmiksuj w blenderze.
Orzechy i rodzynki z grubsza posiekaj albo lekko zmiel w blenderze, tak żeby pozostały w chrupiących kawałeczkach.
Wymieszaj pulpę z suszonych owoców z posiekanymi orzechami, a następnie ulep kulki. Przechowuj w lodówce.
Zależnie od wielkości fig, daktyli i moreli, różna będzie objętość owocowej pulpy, więc jeśli po wymieszaniu z orzechami masa jest zbyt sucha i nie można z niej ulepić kulek, weź jeszcze kilka daktyli i fig, zalej gorącą wodą, zblenduj i dodaj do masy.
