Nauczyłam się jeść soczewicę w Himalajach i od tamtego czasu gości na moim stole 2-3 razy w tygodniu. I dlatego z radością przygotowałam nową książkę kulinarną zawierającą ponad 100 moich ulubionych przepisów na dania z soczewicą. Sałaty, zupy, dania jednogarnkowe i dania główne, chleb biblijny z soczewicą, kotlety z soczewicy, pizza z soczewicą i inne

Soczewica z truskawkami i cukinią, z pikantną nutą czarnuszki. Świetne danie na wiosenny obiad lub kolację, świetnie smakuje z brązowym ryżem. Smacznego!Soczewica z truskawkami i cukinią, z pikantną nutą czarnuszki. Świetne danie na wiosenny obiad lub kolację, świetnie smakuje z brązowym ryżem. Smacznego!, z pikantną nutą czarnuszki. Świetne danie na wiosenny obiad lub kolację, świetnie

Moja ulubiona zupa wiosenna z kaszą quinoa! W rolach głównych występują: młoda kapusta, groszek cukrowy oraz brokuły!

Kolacja na ciepły (prawie) majowy wieczór – sałata z rukolą, pomidorami i brązową soczewicą, z pysznym sosem na bazie oleju z czarnuszki (który można zastąpić olejem lnianym). Przepis z książki „Soczewica, 100 autorskich przepisów”

Przepis na domowy humus, czyli pastę z ciecierzycy. Kliknij tutaj i zobacz przepis w wersji filmowej, krok po kroku.

Przepis na domowe muesli z płatków owsianych, suszonych fig, daktyli, orzechów włoskich i prażonych ziaren

Przepis na proste, pyszne danie z zielonym groszkiem i kalafiorem.    

„Jak Pani przestała jeść nabiał, mięso, chemię i zaczęła się zdrowo odżywiać? Wiem, że wiele rzeczy mi nie sprzyja – mleko, kawa, słodkie napoje, a nie potrafię sobie tego odmówić.”  

Fragment książki „Soczewica – ponad sto autorskich przepisów”