Letnia i lekka, a przy tym pyszna, mocna i pożywna sałatka z młodych ziemniaczków, bobu, czerwonej kaszy quinoa, awokado i ziół. Jedna z moich ulubionych sałatek!

Czym różnią się od siebie odmiany herbaty? Którą herbatę najlepiej pić przed jedzeniem, a którą po posiłku? Która herbata najlepiej rozgrzewa? I co najwazniejsze: jak zaparzyć herbatę, żeby wydobyć z niej wszystkie właściwości i najlepszy smak? Odkryłam to kilka lat temu podczas wyprawy do Chin i byłam wtedy bardzo zdumiona, bo okazało się, że prawie

Pieczone szparagi z pieczonymi ziemniaczkami i pastą z awokado 😀

Przepis na majową zupę z botwinki z dodatkiem bialej fasoli, ziemniaków, selera i bazylii. Palce lizać 🙂

Przepis na sos bazyliowy z nasionami chia, sezamem, ziołami i olejem z czarnuszki, który podaję z pełnoziarnistym nakaronem orkiszowym.

Pyszna, łatwa do zrobienia pasta do chleba. Najlepiej smakuje z domowym chlebem na zakwasie 🙂 Dojrzałe, miękkie awokado ma kremową konsystencję. Wyjmij łyżeczką awokado z łupiny, przełóż do miseczki. Całe gałązki kolendry i listki natki pietruszki opłucz, drobno posiekaj, dodaj do awokado. Posiekaj drobno czosnek, dodaj do awokado. Dodaj sól. Wymieszaj dokładnie pastę i smacznego

Wymyśliłam przepis na szybkie, łatwe do zrobienia, wegańskie, zdrowe ciastka. Bez margaryny, białego cukru, mąki, jajek, śmietany itp. Zrobiłam i upiekłam moje ciastka na bazie orzechów włoskich, migdałów, z dodatkiem marmolady figowej (własoręcznie zrobionej w ciągu pół godziny :)) ), nasion chia i kilku innych rzeczy. Zapraszam Was do mojej kuchni, upieczmy te ciastka razem.

Błyskawiczny, prosty i totalnie pyszny przepis na marmoladę figową, którą wymysliłam kilka dni temu. Można ja jeść lyżkami bez niczego, można smarować na chlebie, plackach i nalesnikach :)) Mozna też użyć jako składnika do pysznych, wegańskich ciastek orzechowych, na które przepis podam jutro 🙂

Bardzo dobra, szybka, zdrowa i sycąca zupa, idealna na wiosenny dzień.   Ciecierzycę i fasolę zalej dużą ilością wody, zostaw na noc do namoczenia.   (O) W garnku zagotuj około dwóch litrów wody (Z) Dodaj marchewki pokrojone w plasterki, ziemniaki pokrojone w kostkę i cienko pokrojoną kapustę Wymieszaj, gotuj przez chwilę (M) Dodaj curry, garam

Zupa z młodej kapusty z koperkiem i kaszą quinoa. Lekka, pożywna, sycąca i bardzo smaczna. Oto składniki: 1 młoda kapustka 8 łyżek kaszy quinoa 3 małe marchewki 1 pietruszka kawałek selera 2 średnie ziemniaki 1 nieduży por 1 pomidor pęczek koperku pęczek natki pietruszki 2 łyżeczki czosnku niedźwiedziego 2 łyżeczki kminu rzymskiego 1 łyżeczka cząbru