fbpx

Kategoria: Kuchnia

Soczewica z marchewką i zielonym groszkiem

Moje ulubione i bardzo proste danie z czerwonej soczewicy. Ten przepis znajdziesz też w książce kulinarnej „Soczewica – ponad sto autorskich przepisów” 5 łyżek czerwonej soczewicy 1 marchewka pół kubka zielonego groszku 3 małe pomidorki 1 łyżeczka kminu rzymskiego 1 łyżeczka przyprawy garam masala Pół łyżeczki kurkumy szczypta cząbru ćwierć łyżeczki soli (O) W niewielkim

Soczewica z brukselką i pomarańczami

(O) W garnku zagotuj około dwóch litrów wody (Z) Brukselki umyj, obierz z zewnętrznych zniszczonych listków, odkrój ciemny spód pieńka, dodaj do garnka. Dodaj też ziemniak pokrojony w kostkę, marchewkę pokrojoną w plasterki, kapustę pokrojoną w paski i seler starty na tarce na dużych oczkach Wymieszaj, gotuj przez chwilę (M) Dodaj liście laurowe, kmin rzymski,