Kategoria: Kuchnia

Zupa z soczewicy z kaszą jaglaną

(O) W niewielkim garnku zagotuj około dwóch szklanek wody (Z) Dodaj marchewkę i pietruszkę – obrane, pokrojone w plasterki. Dodaj też selera pokrojonego w słupki Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę (M) Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, pieprz, majeranek i gałkę Wymieszaj, gotuj przez co najmniej minutę (W) Dodaj szczyptę dobrej, nierafinowanej soli i soczewicę

Herbata z pomarańczami i ananasem

W Kolumbii często robi się herbatę z owoców. Wystarczy ugotować owoce z aromatycznymi przyprawami.     Gotuj razem z przyprawami, od czasu do czasu przyciskając owoce łyżką, żeby wydobyć z nich więcej soku. Dojrzałe owoce zawierają wystarczająco dużo słodyczy. Ja nie dodaję do takiej herbaty żadnego rodzaju cukru ani miodu. Przepis z książki „Szczęśliwe garnki.