Określenie siebie jako ofiary traumy z dzieciństwa narzuca pewną nieświadomą odpowiedź emocjonalną. Będąc „ofiarą” nie możesz być jednocześnie zwycięzcą. Kiedy myślisz o sobie w taki sposób, odbierasz sobie siłę, czujesz się przegrany, dźwigasz na ramionach ciężar. To prawda, że nie możemy zmienić przeszłości. Możemy jednak zmienić sposób, w jaki na nią patrzymy i podejść do
Odkryłam to niezwykłe miejsce podczas wyprawy w Gorce. Niezwykły jest nie tylko dom zbudowany przez Władysława Orkana na wzgórzu nad Porębą Wielką, ale cała historia jego życia. Władysław Orkan był pisarzem i poetą, ale wszystko to stało się możliwe tylko dzięki jego upartej, nieprzeciętnej i niesamowicie silnej mamie.
W majowy dzień wyruszyłam na najwyższy szczyt Gorców, Turbacz. Ponad siedem godzin wędrówki przez cudownie zielone górskie lasy i polany, wśród śpiewu ptaków, zawilców, krokusów i śniegu, bo wyżej w Gorcach wciąż jest jeszcze trochę zimy. Wspaniale jest wędrować po Polsce z plecakiem! Oto relacja z tej wyprawy.
Olej rzepakowy jest reklamowany jako „oliwa północy” zawierająca „korzystne dla zdrowia kwasy tłuszczowe Omega-3”. Producenci i reklamodawcy nie wspominają o tym, że najważniejsza jest relacja Omega-3 do Omega-6, ponieważ ten drugi w nadmiarze jest szkodliwy, wywołuje i zwiększa stany zapalne w organizmie, które przeradzają się z czasem w takie choroby jak otyłość, cukrzyca, zapalenie stawów,
Naturalny rzepak zawiera kwas erukowy, jednonienasycony kwas tłuszczowy typu Omega-9. Jak podaje Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (European Food Safety Authority, EFSA), spożywanie produktów żywnościowych zawierających kwas erukowy może prowadzić do zwyrodnieniowych zmian serca, a także chorób wątroby, nerek i mięśni szkieletowych. Zaleca się nie spożywanie kwasu erukowego w ilości większej niż 7 mg na
Czy olej rzepakowy sprzedawany w Polsce pochodzi z Polski? Niekoniecznie. Według danych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi zamieszczonych w raporcie „Polski handel artykułami rolno-spożywczymi w 2021 roku” Polska w zeszłym roku importowała „znaczące ilości nasion rzepaku i oleju rzepakowego”. Sprowadza się je z Kanady, Australii i innych krajów, gdzie uprawia się genetycznie modyfikowany rzepak. To
Zdrowe tłuszcze są ważne i niezbędne dla zdrowia. Na pewno nie należy do nich rafinowany olej rzepakowy sprzedawany w sklepach. W tym filmie przedstawiam badania naukowe wyjaśniające szkodliwość oleju rzepakowego, m.in.: Olej rzepakowy zawiera kwas erukowy wywołujący choroby serca. Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności EFSA ostrzega, że dzieci są narażone na zbyt wysoki poziom kwasu
W 2017 roku dwoje naukowców z uniwersytetu w Filadelfii postanowiło powtórzyć badanie, jakie przeprowadzili wcześniej z oliwą z oliwek, której działanie okazało się dobroczynne dla zdrowia. Extra virgin, czyli nierafinowana, tłoczona na zimno oliwa poprawia pamięć i zmniejsza ryzyko choroby Alzheimera. Postanowiono przeprowadzić to badanie jeszcze raz w identyczny sposób, tym razem z wykorzystaniem oleju
Czy oleje roślinne są niezdrowe? Najkrócej mówiąc: tak! Jest tak dlatego, że 99% olejów dostępnych w sklepach oraz wykorzystywanych do produkcji żywności to oleje niezdrowe, czyli wysokoprzetworzone, rafinowane oleje o wysokiej zawartości kwasów tłuszczowych Omega 6 o właściwościach prozapalnych, czyli wywołujących długotrwałe, tlące się stany zapalne w organizmie. Uważa się, że nadmiar kwasów tłuszczowym Omega
Lubię ilustrować moje własne książki. Rysunki robię ulubionym wiecznym piórem na prawdziwym papierze. Lubię szelest stalówki i blask świeżego czarnego atramentu. Rysunki dodają książce jeszcze jednego wymiaru, bo trafiają prosto do wyobraźni i duszy. “Szczęśliwe związki” – audiobook, ebook i tradycyjna książka, dostępna na swiatksiazki.pl, empik.pl i w innych księgarniach.