Pyszna, łatwa do zrobienia, sycąca i zdrowa – czas na wiosenne przysmaki 🙂
Poprzedniego dnia wieczorem zalej fasolę zalej dużą ilością wody i zostaw na noc do namoczenia.
(O) Do dużego garnka wlej około dwóch litrów gorącej wody.
(Z) Botwinkę umyj, pokrój w plastry (buraczki i liście). Dodaj ziemniaki pokrojone w kostkę. Marchewkę, pietruszkę i seler zetrzyj na tarce na dużych oczkach, dodaj do garnka
Wymieszaj, gotuj przez chwilę (ok. 30 sekund)
(M) Dodaj por pokrojony w plasterki, cząber, kolendrę i pieprz
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(W) Fasolę odsącz z wody, opłucz, dodaj do garnka. Dodaj też sól
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(D) Dodaj pomidorki pokrojone w ćwiartki
Wymieszaj, gotuj przez chwilę
(O) Dodaj kurkumę
Wymieszaj, gotuj na małym ogniu pod przykryciem jeszcze ok. 30 minut, od czasu do czasu mieszając.
Idealnie smakuje z dodatkiem kaszy quinoa, smacznego!
Beatko, Bardzo dziękuję za ten fragment . Bardzo szybko dałam się wyobraźni wciagnać w czas i obrazy... Pozdrawiam serdecznie ep
Na tę książkę poluję 😉
To juz wiem co chcę dostać na urodziny! Koniecznie muszę przeczytać tę książkę 🙂
Bardzo ciekawie się zapowiada książka z miłą chęcią ja przeczytam
Cudownie że można poznać inne kraje nie wyjeżdżając. Czytając książkę można namiastke tego przeczytać i poczuć się jakby tam się…