fbpx

Archiwum: Autor: Beata Pawlikowska

Beata Pawlikowska – polska podróżniczka, pisarka, dziennikarka. Dobra energia, optymizm, inspiracja, motywacja i siła.

Czy podążasz drogą serca

Żyjemy w połączeniu z siłami wszechświata. Naukowcy nazywają je makrokosmicznym polem kwantowym, inni ludzie mówią, że to Bóg albo Siła Wyższa, jeszcze inni, że jest to Wyższa Świadomość, z której narodził się wszechświat. Łatwo o tym zapomnieć w szumie miasta pełnym reklam, klaksonów, syren karetek, obowiązków, oczekiwań, prawdziwych i fałszywych informacji, walki o władzę i

Jak zrobić zakwas

Oto najprostszy przepis na zrobienie zakwasu do chleba: 2 łyżki żytniej, pełnoziarnistej, najlepiej ekologicznej mąki wymieszaj z niewielką ilością wody, tak aby powstała pasta. Przykryj lekka ściereczką, zostaw na 24 godziny. Następnego dnia zrób tak samo: 2 łyżki żytniej mąki wymieszaj z niewielką ilością wody, tak aby powstała pasta, zostaw na 24 godziny. Trzeciego dnia

Krem jabłkowy z cynamonem

To najprostszy i wspaniały deser. Robię go często zimą, bo jest pyszny, lekko rozgrzewający i dzięki zawartości cynamonu, ma świetne działanie wzmacniające odporność i chroniące przed infekcjami. Banana obierz ze skórki, pokrój w plastry. Jabłko umyj, pokrój ze skórką w kostkę. Dodaj owoce oraz cynamon do malaksera, zmiksuj na krem. Podawaj z kilkoma cienkimi plasterkami

Czarny ryż z awokado i szpinakiem

Uwielbiam czarny ryż! Po ugotowaniu jest chrupiący, lekko orzechowy, w ciemnopurpurowym kolorze. Ma dużo zdrowego błonnika, antyoksydantów, witamin i innych wartości. Można go używać jako dodatku do obiadu albo stworzyć z niego osobne, pyszne i zdrowe danie, idealne na lunch lub kolację. Gotowanie czarnego ryżu wymaga więcej czasu niż w przypadku białego ryżu, ale wystarczy

Soczewica ze słodkimi ziemniakami i cukinią

Soczewica jest sycąca, bardzo smaczna i łatwa do ugotowania. Nie wymaga długiego namaczania, wystarczy ją opłukać przed przyrządzeniem. W tym przepisie użyłam soczewicy czerwonej w połączeniu z brązową, która ma więcej błonnika, minerałów i innych wartości odżywczych. Czerwona soczewica szybciej się gotuje (15-20 minut) i rozpada się podczas gotowania w pyszną pomarańczową papkę o orzechowych