To jest mój ulubiony chleb, który robię co najmniej raz w tygodniu 🙂 Żytni zakwas można zrobić samodzielnie (tutaj zobacz jak), można też dostać kilka łyżek zakwasu od kogoś, kto piecze chleb.   250 g mąki żytniej razowej 250 ml wody 5-6 łyżek zakwasu   Wymieszaj drewnianą łyżką w szklanej misie (ok. 10 minut). Wody … Czytaj dalej Chleb na żytnim zakwasie ze śliwkami i orzechami włoskimi