Jeśli lubisz słodycze i chcesz jeść zdrowo bez cukru, oto mój pomysł na pyszne kulki orzechowe. Ten pyszny deser zrobisz w dziesięć minut! Figi, morele i daktyle zalej gorącą przegotowaną wodą w takiej ilości, żeby tylko je przykrywała, odstaw na 10 minut, a następnie razem z wodą zmiksuj w blenderze. Orzechy i rodzynki z grubsza
Pyszne, zdrowe, szybkie, rozgrzewające i kolorowe – idealne danie na styczniowy wieczór. Kaszę pęczak opłucz, zalej dwoma kubkami gorącej wody, dodaj ćwierć łyżeczki soli i ugotuj do miękkości (ok. 15-20 minut). Na dużej patelni albo w rondlu rozgrzej olej kokosowy, dodaj pokrojone w plasterki pieczarki, pokrojoną w kostkę dynię (ze skórką), kurkumę, pieprz i sól.
Chleb na zakwasie robi się dosłownie w 5 minut (a nawet mniej). Jest to najzdrowszy i najsmaczniejszy chleb, jaki jadłam kiedykolwiek. Piekę go co kilka dni z dodatkiem orzechów włoskich, suszonych śliwek i czarnuszki. Oto jak zrobić zdrowy chleb: Wieczorem wymieszaj łyżką zakwas z pełnoziarnistą żytnią mąką i filtrowaną wodą (to zajmie ci 30 sekund).
łota kurkuma to jedna z moich ulubionych przypraw. Ma właściwości rozgrzewające i przeciwzapalne, a do tego dodaje potrawie pięknego koloru i wyjątkowego smaku. Czarne ziarenka czarnuszki zawsze dodaję do pieczenia chleba, czasem też do soczewicy. Migdały namaczam na noc w filtrowanej wodzie, żeby następnego dnia mieć pyszną przekąskę. I orzechy nerkowca – pyszne na każdą
Kasza quinoa to specjalność andyjska. Gorąca zupa na bazie lokalnych, sezonowych warzyw z dodatkiem przypraw i kaszy quinoa. Cudownie rozgrzewa, syci i dodaje energii. Pyszna zarówno w Peru, jak i w jesienne polskie dni. Proporcje dla 3-4 osób 2 marchewki 1 pietruszka kawałek selera kawałek kapusty mały por pół kubka kaszy quinoa 1 łyżeczka soli
Konkwistador Hernan Cortez w liście do króla napisał: „Jest to boski napój, który dodaje siły i pokonuje zmęczenie. Kubek tego cennego napoju sprawia, że człowiek może maszerować przez cały dzień nie czując głodu.” Drzewa kakaowe pochodzą z Ameryki Środkowej. Ich niezwykłe owoce wyrastają wprost z pnia. Aztekowie suszyli, prażyli nasiona kakaowca i mielili je na
Zdrowa żywność z całego świata, piękna egzotyczna biżuteria, książki i inne produkty, których sama używam na co dzień. ZdrowaSowa.pl Serdecznie zapraszam! Kiedy zaczęłam się interesować zdrowym jedzeniem, nigdy do końca nie miałam pewności czy to co kupuję jest rzeczywiście bezpieczne i najwyższej jakości. Dlatego postanowiłam stworzyć miejsce, którego sama potrzebowałam. Zapraszam Was do Zdrowej Sowy
Kasza jęczmienna pęczak to najzdrowsza ze wszystkich kasz posiadająca najwięcej polifenoli, minerałów, witamin i innych wartości odżywczych. Jest też bogata w błonnik i betaglukany obniżające poziom szkodliwego cholesterolu. Dzisiaj zjadłam takie szybkie i proste danie: ugotuj kaszę pęczak z odrobiną soli, przed podaniem dodaj łyżkę oliwy, łyżkę posiekanej kolendry i łyżkę posiekanej natki pietruszki, wymieszaj
Zapiekanka z kaszą gryczaną to prosty przepis na obiad lub kolację. Szczególnie dobry dla tych, którzy nie lubią się bawić w lepienie kotletów. Wystarczą żaroodporne miski albo naczynia do zapiekania i trochę cierpliwości przy krojeniu warzyw. Smacznego!
Zamiast deseru i zamiast kolacji – spróbuj tego pysznego koktajlu, który łatwo zrobisz w 5 minut. Jest pełen witamin, aromatów i smaków, błonnika, antyoksydantów i substancji fitochemicznych wspierających pracę mózgu i całego organizmu. Oto przepis: 1 banan + 5 truskawek + pół kubka borówek amerykańskich + 3 łyzki mrożonych owoców granatu + 1 łyżka mrożonych