18ae   Przepisy na domową czekoladę


  PRZEPIS 1:

  2 szklanki cukru
  4 duże łyżki kakao
  0,5 szklanki mleka
  0,5 kostki masła
  0,5 kostki margaryny
  2 szklanki mleka w proszku
  zapach do ciast

  Cukier i kakao dobrze wymieszać i zalać mlekiem. Całość dobrze wymieszać  i zagotować. Do gorącego wrzucić masło i margarynę i poczekać aż się rozpuści.  Następnie dodać mleko w proszku i aromat, wymieszać mikserem tak, aby nie było  żadnych grudek.

PRZEPIS 2

  pół szklanki mleka
  półtorej szklanki cukru
  250 dag mleka w proszku*
  1 łyżka kakao
  pół margaryny
  bakalie (orzechy, rodzynki)

  Mleko, cukier i kakao gotujemy 20 minut. Ostudzić i wsypać 250 dag mleka w proszku, dodać margarynę. Po wymieszaniu zagotować (ciągle mieszając). Wylać
na blachę wyłożoną papierem lub folią aluminiową, posypać bakaliami. dstawić do wystygnięcia.

*Mleko w proszku można kupić jako proszek oraz granulki. Granulki się nie adają.

Pozdrawiam,
Michał Żyśko



  PRZEPIS 3

  Instruktaż daje film "Czekolada"-aż pachnie na  sali. W czasach polsko-kartkowych, moja żona robiła tak:

  mleko w proszku
  mleko zwykłe
  kakao
  cukier puder
  kostka margaryny

  Całość dokładnie zagniatana " I JUZ"

  Serdecznie pozdrawiam!
  Marek Różalski



  PRZEPIS 4

  1/2 szklanki mleka
  1 szklanka cukru
  1 cukier waniliowy
  1/2 kostki margaryny
  2 szklanki mleka w proszku
  3 duze lyzki ciemnego kakao

  Wszystko to gotować na małym ogniu (w jednym garnku) przez ok. 15 min., zestawić z ognia i wlać do formy. Uważać żeby się nie przypalilo.

Pozdrawiam
Kasia z Bytomia ( tez blondynka )



  PRZEPIS 5

  4 łyżeczki czekolady rozpuszczalnej,
  4 szklanki mleka,
  8 łyżeczek  cukru,
  4 żółtka.

  Żółtka utrzeć z cukrem. Mleko  zagotować. Czekoladę rozmieszać z niewielką ilością ciepłego mleka, wlać do  wrzącego mleka i gotować 2 min. Gorącą czekoladę połączyć, lejąc cienkim  strumieniem i stale mieszając, z utartymi żółtkami. Podawać z biszkoptami.  



  PRZEPIS 6

  Moja mama, w czasach gdy czekolada była na  kartki, a pomarańcze rzucali przed świętami Bożego Narodzenia, robiła nam w domu  najlepszą na świecie czekoladę:
 
  0,5 szklanki mleka, 1,5 szkl. cukru, 3-4 łyżki  kakao - gotować przez około 10 minut. PóŸniej dodać do gorącej masy 1 margarynę  i 25 dkg mleka w proszku. Wszystko to trzeba wylać na półmisek i czekać aż  wystygnie. Ja do tego dodaję rodzynki i orzechy. Jest pycha! Wszystkim życzę  smacznego. Pozdrawiam Radio ZET i wszystkich słuchaczy. Elżbieta z  Kraśnika.



  PRZEPIS 7

  1 kostka margarynr (może być kasia)
  0,5 szkl. wody
  1,5 szkl. cukru
  2 łyżki kakao

  Wszystkie te składniki zagotować, potem gdy trochę ostygną dodać 3 szkl. mleka w proszku, można również dodać bakalie lub inne smakołyki. Na blaszce ułożyć ciasteczka be-be i wlać czekoladę poczekać aż zastygnie, a potem ze smakiem zjeść.

Smacznego życzy Aga.



  PRZEPIS 8

  2 szklanki cukru
  1/2 szklanki mleka
  2 łyżki mąki kartoflanej
  cukier waniliowy

  W/w składniki zagotować.
  Następnie mieszając dodawać:
 
  1 kostke masla
  3 lyzki kakao
  1/2 kg mleka w proszku
  bakalie

  Po dokładnym wymieszaniu wylać do wyłożonej pergaminem foremki

Smacznego
Bozena



  PRZEPIS 9

  2 szklanki cukru i kostkę Palmy gotować przez 5 minut. Wsypać 3 łyżki kakao i gotowac 10 min. na wolnym ogniu. Półtorej szklanki mleka w proszku wymieszać z 1/2 szklanki przegotowanej, letniej wody i wlać do gotującej się masy ciągle mieszając aby nie powstały kluski.Na koniec dodać orzechy i rodzynki.Wyłożyć na formę i zimne kroić.

Smacznego.
Mira



  PRZEPIS 10

  3/4 szklanki cukru , mniej niż 1/2 szklanki mleka i 1/2 cukru waniliowego - gotować 15 minut na małym ogniu. Zdjąć z ognia i dodać 1/2 kostki tłuszczu ; 2,5 łyżki kakao , 1 szklankę mleka w proszku. Można dodać bakali.Następnie szybko wymieszać i wylać na płaskie
naczynie.Odczekać 2-3 godziny aż się stęgnie a potem to tylko SMACZNEGO.

Pozdrawiam
Maciej Antkowiak z Pudliszek



  PRZEPIS 11

  paczka mleka w proszku
  12 łyżek mleka
  kostka margaryny
  10 łyżek kakao
  3 szklanki cukru
  orzechy
 
  Mleko w płynie,margarynę i cukier rozpuścić i  gotować 3 minuty. Dodać resztę , wymieszać, wyłożyć na blaszkę,poczekać aż  zastygnie. Można zrobić białą nie dodając kakao.

SMACZNEGO !
Bernadeta Szymańska



  PRZEPIS 12

  1 mleko w proszku pełne
  1 szklanka cukru
  0,25 szklanki przegotowanej wody
  1 kostka masła
  5-7 łyżek stołowych kakao
  można dodać bakalie

  Masło rozgrzać w rondelku, jak będzie płynne dodać wodę i cukier, całość dokładnie mieszać cały czas podgrzewając, jak cukier się dobrze rozpuści to
dodać kakao i super rozmieszać. Teraz można zdjąć z ognia i powoli dodawać mleko mieszając mikserem. Dodać bakalię. Wyłożyć do foremki - najlepiej tortowej, bo łatwiej wyjąć. Najlepiej smakuje na drugi trzymane w lodówce (pod kluczem).

Pozdrawiam,
Jacek z Włocławka.





fdc