SAŁATKA MAJOWA

  4 jajka
  pół główki sałaty
  pęczek rzodkiewek
  gomółka świeżego twarogu
  5 ogórków małosolnych
  2 małe świeże ogórki
  2 pomidory

  Jajka ugotować na twardo, ostudzić. W Japonii można w sklepie kupić pół główki sałaty, w Polsce niestety trzeba kupić całą główkę, co ma też swoje dobre strony, bo ja do tej sałatki wybrałam tylko najlepsze jasnozielone listki ze środka. Sałatę porwać palcami na małe kawałki. Rzodkiewki i ogórki małosolne pokroić w plasterki, ogórki świeże w małą kostkę. Pomidory drobno pokroić. Dodać gomółkę twarogu, pokruszyć ser widelcem. Jajka pokroić w kostkę. Wszystko posypać pieprzem, przyprawą warzywną, dodać trochę ziół (najlepiej byłoby dodać świeżej bazylii albo mięty) i wymieszać. Można dodać kukurydzy z puszki. Pyszne danie na śniadanie.