|
|
Indiańska zupa z kukurydzy
przepis z Kanady
5 kolb kukurydzy Marchewka, seler, pietruszka Cebula Pól szklanki mleka (zwykłego albo kokosowego) Przyprawy: chili, imbir, kurkuma, kminek zmielony, przyprawa warzywna
Kukurydzę umyć, nożem okroić ziarna z kolb. Cebulę posiekać, podsmażyć na maśle razem z chili. Dodać ziarna kukurydzy, marchewkę, seler i pietruszkę pokrojone na małe kawałki oraz przyprawy. Gotować aż wszystkie warzywa będą miękkie. Zmiksować. Dodać mleko. Zagotować, podawać posypane świeżym szczypiorkiem.
| |