0.5 kg cebuli, posiekanej niezbyt drobno
0.5 kg ziemniaków pokrojonych w kostkę
Kilka marchewek pokrojonych w plasterki
Pół selera, drobno pokrojonego
1 szklanka startego żółtego serca albo parmezanu albo sosu serowego
2 szklanki piwa
2 kostki rosołowe
1 torebka mieszanki warzywnej (mrożonej)
Przyprawy: papryka, pieprz, sól, nać pietruszki drobno posiekana

W dużym rondlu rozgrzać olej, podsmażyć surowe warzywa. Dolać trochę wody z kostkami rosołowymi, dusić aż warzywa będą miękkie. Dodać pozostałe składniki. Dokładnie wymieszać. Gotować na małym ogniu jeszcze przez ok. 20 minut. Podawać na gorąco.