1 pierś z kurczaka (jedna podwójna)
oliwki zielone marynowane z papryką
żółty ser, np.; gouda
przyprawa do mięs
oliwa z oliwek
creme de courtgettes (łagodna zupa krem z cukinii (1 opakowanie)
śmietana 18% (100g)
kasza gryczana (2 torebki)

Pierś z kurczaka umyć i osuszyć. Oczyścić tak, żeby został jednolity kawałek piersi 
Naciąć ją w poprzek tak, żeby zrobić kieszonkę
Z wierzchu natrzeć przyprawą do mięs
W kieszonkę włożyć plasterek sera i plasterki pokrojonych w kółka oliwek, tak żeby nie wystawały z kieszonki

Na rozgrzanej patelni podsmażyć lekko z obu stron. Kiedy mięso będzie zabielone z wierzchu po obu stronach, wyłożyć na nie zawartość torebki z zupą z cukinii równomiernie na obie strony piersi. Przykryć pokrywką i kilkakrotnie odwracając piec około 30 minut.

Po upieczeniu zebrać z piersi na patelnię nadmiar zupy z cukinii. Dodać śmietanę i dokładnie wymieszać z oliwą z oliwek i zupą z cukinii
znajdującymi się na patelni. Kiedy sos się ujednolici, polać nim upieczone piersi.

Ze skrawków piersi z kurczaka, które pozostały podczas oczyszczania, można zrobić mini zawijaski z oliwkami. W zależności od wielkości skrawków, owinąć nimi całe bądź pokrojone oliwki. Usmażone na oleju można podawać jako przekąskę.

Wymyslił i przetestował na własnym podniebieniu: Sewe