KARNAWAŁOWE CUKIERKI TOFFI

  2.5 filiżanki mleka
  ćwierć filiżanki miodu
  1.5 filiżanki cukru
  1 łyżka masła
  1 łyżka czekolady w proszku
  1 łyżeczka sody

  Wszystkie składniki - oprócz sody - rozpuścić na ogniu mieszając aż cukier się rozpuści. Zostawić na małym ogniu aż masa zgęstnieje. Zdjąc z ognia, dodać sodę i ubijać aż masa będzie twarda jak cukierek. Wylać na marmurową płytkę i pokroić w długie paski, a potem w romby.

  Przepis Elżbiety Reis.