30 gramów gorzkiej czekolady
1 łyzeczka cukru waniliowego
2/3 szklanki wrzącej wody
pieprz
ostra papryka w proszku
Czekoladę zetrzeć na tarce i zalać odrobiną wrzątku. Wymieszać na jednolitą masę. Dodac resztę wody i cukier waniliowy, ubic mikserem albo zmiksować w mikserze do uzyskania pienistej konsystencji. Dodac pieprzu i papryki. Pić od razu.
Można też spróbowac przyrzadzić ten napój w jeszcze bardziej aztecki sposób: po wymieszaniu utartej czekolady z wodą na jednolitą masę, poczekać aż całkowicie ostygnie i dopiero wtedy zmiksować z dodatkami.