355   AROMATYCZNY NAPAR

  szczypta werbeny
  szczypta melisy
  szczypta kwiatu lipowego
  2 goŸdziki
  2 laski cynamonu
  1 pasek skórki z pomarańczy
  cukier
  250 ml wrzącej wody
  (proporcje na 1 porcję)

  Wszystkie składniki zawinąć w gazę, związać nitką i włożyć do dzbanka. Zalać wrzącą wodą i odstawić na co najmniej 3 minuty. Następnie napar przecedzić, mocno podgrzać i posłodzić.

  (Przepis z książki pt. „Przyprawy” autorstwa Marie-Francoise Valery)

  Bardzo podobny napój można wypić na ulicach Bogoty i innych miast położonych wysoko w Andach. Sprzedaje się je z wielkich, parujących kotłów na kółkach.

f45