56e   Biszkopt czekolady do tortu Sachera I
 
  220 g masła
  220 g czekolady(pół porcji mlecznej i pół  porcji gorzkiej)
  220 g cukru pudru
  200 g mąki
  rdzeń laseczki waniliowej
  9 jajek
 
  Czekoladę pokruszyć do żaroodpornej miseczki i  wraz z rozkrojonym masłem w wodnej kąpieli doprowadzić do konsystencji kremowej  ( w kuchence mikrofalowej nastawionej na pełną moc ok.2 min.), połowę porcji  cukru pudru wraz z rdzeniem laseczki waniliowej oraz żółtkami utrzeć na  pulchną masę.

  Białka ubić z pozostałym cukrem pudrem na sztywną pianę.
  Mąkę  przesiać, dodać łyżeczkę proszku do pieczenia.
  Mieszankę czekolady i masła  utrzeć na pulchną masę, gdy będzie miała temperaturę taką samą jaką ma masa żółtkowa, dodawać ją po jednej łyżce do tej masy stale mieszając; na koniec dodać do tego  ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać; dodawać do tego po łyżce przesianej  mąki.

  Całość wlać do formy posmarowanej tłuszczem tylko na dnie. Piec ok. 70 min. w  temp. 180  stopni.

(Przepis od Magdy z Lublina)

P.S. "Rdzeń laseczki waniliowej" - moim zdaniem chodzi tu o laskę wanilii (przyp. BP)
  f45