Witajcie z Peru :)

Całe Peru w wielkim skrócie - film

To byłaby chyba bardzo trudna zagadka, gdybym zapytała gdzie na świecie jada się surowe ryby marynowane w soku z cytryny w pobliżu tajemniczego lądowiska dla kosmitów?... jest to ten sam kraj, gdzie znajduje się źródło Amazonki, a w jego stolicy od kilkudziesięciu lat nie spadła ani kropla deszczu.

Tak, tak, to jest właśnie Peru.

A więc po kolei:

Surowe ryby marynowane w soku z cytryny (a właściwie z soku z lokalnej odmiany zielonych cytrynek, zwanych limon) to pyszna potrawa o nazwie ceviche.

Surowa ryba zanurzona z przyprawami w soku z limonek wygląda tak, jakby była ugotowana i oczywiście w smaku też nie przypomina surowej ryby. Ceviche jest bardzo proste do przygotowania nawet w Polsce, bo potrzeba do niego dobrej, szlachetnej ryby morskiej (np. dorsza, łososia, morszczuka), cebulę, ostra paprykę i limonki.

Dokładny przepis na ceviche

Przepis na ceviche - film

Ziemniaki po limeńsku (przepis z Peru)

Papa a la Huancaína czyli ziemniak po andyjsku

Tak wyglada największy ziemniak świata, wyhodowany właśnie w Peru:

Surfing w Peru - film

Chicama - najdłuższa fala świata, idealna do surfowania 

Tajemnicze lądowisko dla kosmitów to oczywiście linie na płaskowyżu Nazca. W rzeczywistości nie są to „linie”, tylko rowki w skale, składające się na gigantyczne postaci zwierząt i figur, widoczne jedynie z powietrza. Znam różne teorie na temat ich pochodzenia. Niektórzy mówią, że były to koryta, którymi doprowadzano wodę do celów rytualnych, inni twierdzą, że były to astronomiczne kalendarze, trasy treningowe dla biegaczy albo linie naprowadzające do lądowania statki kosmitów.

Linie na plaskowyżu Nazca - film

Jeśli zaś chodzi o źródło Amazonki, wyprawa jest niełatwa. Wędruje się po suchym płaskowyżu na wysokości około 5000 m n.p.m., gdzie powietrze jest rozrzedzone, a ciśnienie bardzo niskie. Trudno oddychać, a wędrówka wymaga znacznie więcej wysiłku niż na nizinach.

Noc spędziliśmy w obozowisku. Było zimno, wiał lodowaty wiatr. Skromna kolacja, a potem nocleg w namiotach, w puchowych śpiworach. Choroba wysokościowa nie pozwalała zasnąć, Niektórzy cierpieli na ból Glowy, inni na bezsenność. Niewiele osób spędziło tę noc spokojnie, tym bardziej, że pobudka była bardzo wczesna. O drugiej nad ranem wypełzliśmy z namiotów w totalna ciemność. Zjedliśmy trochę gorącego kisielu i wyruszyliśmy w drogę. Dookoła trwała jeszcze noc, więc szliśmy powoli, przyświecając sobie latarkami.

Naszym celem był wierzchołek wulkanu Mismi (5600 m n.p.m.). Zdobyliśmy szczyt przedpołudniem, a potem grupka wytrwałych ruszyła dalej w stronę źródła Amazonki.

Źródło wygląda niepozornie. Trudno sobie wyobrazić, że malutki strumyk wypływający spomiędzy zastygniętych sopli wody to początek najpotężniejszej rzeki na Ziemi. Płynie najpierw między kępami suchej, żółtej trawy i małymi kałużami, pod którymi czai się bagno, potem z gór spływa do dżungli i wije się na równinie Amazonii jak wąż. Przy ujściu do Oceanu Atlantyckiego ma prawie trzysta kilometrów szerokości, a tak wygląda u źródła:

Przy źródle Amazonki - film

Peru najbardziej kojarzy się z Andami, które znajdują się w jego południowej części. Tam właśnie powstało Imperium Inków ze stolica w Cuzco. Miejsce na założenie tego miasta nie zostało wybrane przypadkiem. Zawędrowały tam dzieci Króla Słońce, których zadaniem było znalezienie idealnego miejsca na założenie miasta. Pewnego dnia dotarły do pięknej górskiej okolicy, na niebie pokazała się wielka tęcza, a złoty pręd służący im do badania ziemi, zanurzył się w niej bez przeszkód. Tam zbudowano Cuzco,, którego nazwa pochodzi ze słów w języku kiczua Qosqo, czyli Pępek Świata.

Tak wyglada flaga Cuzco, której kolory oznaczają siedem pozytywnych cech codzienności i czlowieka, do ktorych warto dążyć: ziemię, ludzi, czas, pracę, bogactwo, niebo i siłę :)

Niedaleko od Cuzco znajduje się też słynne Machu Picchu – miasto Inków zbudowane na górze nad doliną rzeki Urubamby. Uwielbiam tam wracać, bo zawsze gdy tam jestem, mam wrażenie, że jest to okolica pełna bardzo pozytywnej energii.

Szlak Inca Trail - oficjalna strona

Szlak Inca Trail - czyli pieszo do Machu Picchu - film

A gdybyście chcieli spróbowac bardziej ekstremalnej przygody, to wybierzcie się w podróż statkiem po rzece Ukajali:

Więcej zdjęć z podróży statkiem po Ukajali

Poczuj jak to jest gdy zaczyna się trzęsienie ziemi - film

Camino del muerte - Droga śmierci - najbardziej niebezpieczna droga świata

Daniel Sanchez - przyszłość peruwiańskiego futbolu, podczas gdy najsłynniejszym piłkarzem w Peru, który strzelił ponad sto goli, jest Roberto Palacios znany pod przydomkeim El Chorri.

Roberto Palacios zwany El Chorri - najslynniejszy piłkarz Peru

El Chorri en Alemania - czyli odcinek serialu komediowego o przygodach slynnego piłkarza

Opowiem dzisiaj o różnych obliczach Peru, także o dosłownie najpiękniejszych twarzach tego kraju, które chętnie startują w konkursach piękności, i często je wygrywają.

Miss Peru 2009 - ostatnie pytania podczas wielkiego finału

Miss Peru 2009 - wszystkie uczestniczki

Miss stanu Amazonas wybrana na Miss Peru Universo 2009

Margarita Henriquez z Panamy - finalistka trzeciej edycji południowoamerykańskiego "Idola" 

Finaliści trzeciej edycji południowoamerykańskiego "Idola"