W Polsce kukurydza bywa gościem na wczesnej jesieni. Kiedy byłam mała, moja Mama gotowała garnek pełen kolb kukurydzy, ale wtedy kukurydzę trzeba było gotować przez godzinę, żeby zmiękła. Teraz jest kukurydza amerykańska cukrowa, której wystarcza dziesięć minut gotowania, żeby móc ją zjeść.

I ciekawe kto z Polaków zjadających kukurydzę na kolację zdaje sobe sprawę z tego, że trzyma w rękach świętą roślinę.

Do dzisiaj w kraju potomkow Azteków - czyli w Meksyku - kukurydza jest podstawą kuchni i robi się z niej małe placki zwane tortilla.

Po kukurydzianej przystawce zjemy obiad w Wietnamie, a na deser zawędrujemy do wioski Buszmenów w Afryce :) I będzie to deser dla ludzi o mocnych nerwach :)

Czarna kukurydza z Peru, z której robi się fioletowy kisiel:

Kukurydza z Andów:

Czicza indianska: