Sobota, 21 maja

  Dzisiaj w Pałacu Kultury i Nauki w Warszawie - Międzynarodowe Targi Książki. Będę tam między 13.00 a 15.00 razem z moimi książkami na stoisku  National Geographic - stoisko 151, sektor A. 

  I proszę, oto przepis na wino z mleczy, o którym opowiadałam wczoraj w tv:

  Dandelion Wine

  ˇ 1 litr kwiatów mlecza  
  ˇ 4 litry wody
  ˇ 0.5 szklanki letniej wody
  ˇ 1 kostka drożdży
  ˇ 0.5 kg rodzynek  
  ˇ 1.5 kg cukru  
  ˇ 1 cytryna  
  ˇ 1 pomarańcza

  1. Oczyścić kwiaty mlecza - i całkowicie oddzielić od łodyg.  
  2. Włożyć je do dużego rondla z wodą i gotować przez 30 minut.
  3. Przecedzić przez sito, a potem przecedzić przez gazę do dużego garnka.  
  4. Gdy ostygnie, dodać drożdże rozmieszane w letniej wodzie, rodzynki, cukier, cytrynę i pomarańczę pokrojone w małe kawałki (razem ze skórą).  
  5. Mieszać codziennie przez 2 tygodnie, potem przeciedzić i odstawic na 1 dzień.  
  6. Jeszcze raz przecedzić przez gazę lub płótno aż płyn będzie czysty.  
  7. Wlać do butelek i zamknąć.